最近おいしかった

「プライベート・ダイニング　天天　大名店」

玉子焼きのなかに、青じそ＆マヨ。
マヨが溶けてしまわずに、いいかんじに残っていたのがポイントUP☆

これ、なにに見える？＾＾　スイーツっぽいでしょ？
けど、これ山いも焼きなの！
ふつーの山いも焼きと違って、ピザ生地みたいなのの上に載せて焼いてあった♪
みつのようにかかったソースは、ポン酢風味のたれ。

うにの茶碗蒸し。

赤鬼の梅酒。これまじイチオシ！！！！　やばうまー。
「本物の梅酒の味がする～」って思った～。（ホンモノってなに？（笑））
なんていうか、おばあちゃんがつけてくれるお手製・自家製の梅酒、を上品な味にしたようなお味。
写真ではフラッシュできつい色に見えるけど、実際はもっと透明感のあるきれいな色。
沈殿しているのは梅の果肉。
こういう色ってふつーの梅酒に使う青梅では出ないから、一度しそに漬けてつくったんじゃないだろうか？

　お隣の「恋のしずく」さんに行ったら満席で2時間待ちとか言われ（福岡の飲食店事情をナメておった、、、＾＾；　しろろ、ススメてくれたのにゴメンネ～！）、お隣のこのお店に行ったのだけれどよかったな～♪
　洞窟っぽい個室でした。

　そーいえば、最近、内装に凝っている（特に個室のつくり）お店が多いけれど、撤退も早いような。

　あの内装は、実はそこまでコスト高ではなさそうだし、対費用効果も大きいはず。

　けど、あの撤退する店舗の多さを見ると、退店時にテナントを原状回復する費用負担なんかを考えると、、、ウウム、って思ってしまうなぁ～。